SICILIAMO ONLINE STORE


ご注文くださる皆様へ

 

1回のご注文のお送り先は、1箇所のみとなりますのでご注意ください。

(複数箇所へのお送り、または複数回に分けてのお送りをご希望の場合は、分けてご注文頂けますようお願い申し上げます)

 

【2024/2/25 ただいまのご注文分のお届け時期につきまして】

3/8~3/14博多阪急出店に伴う仕込みの為、只今のご注文分は3月下旬より順次製造・発送とさせて頂いております。

 

【2024/1/13 シチリアーモ(移転)3周年感謝祭開催中】(終了致しました)

(※ただいまのお届けは2月10日以降順次となります)

2021年に堺にて再スタートさせて頂いてから、2月1日で丸3年になります。

皆様への感謝を込めて、今年も全商品10%OFF(一部商品を除く)の「シチリアーモ感謝祭」を開催させて頂きます。(特別価格の表示となっております)

また、今回は感謝祭期間中の売上の一部を能登半島地震発生における被災地の皆様への義援金とさせて頂きたく、お一人様でも多くご参加頂けましたら幸いでございます。

何卒お力添えの程よろしくお願い申し上げます。

 

【2023/8/24 本日20時より「クリスマスBOX2023」の予約販売をスタートさせて頂きます】

今年も約50名様分限定で「シェフからのクリスマスBOX2023」をご用意させて頂きます。シェフの料理とお菓子を皆様の楽しい年末のひと時にお役立て頂けましたら幸いです。

(予定数に達し次第、販売終了とさせて頂きます)→完売しました。心より感謝いたします。

 

【2023/8/7 ただいまのご注文分のお届け時期につきまして】

8/16~8/22あべのハルカス出店の仕込みの為、ただいまのご注文分のお届けは8月下旬より順次とさせて頂いております。

 

【2023/6/11 お中元ギフトのご予約受付をスタートさせて頂きました

本日より、お中元ギフトのご注文を承らせて頂きます。定番の詰め合わせ以外にも、2023年お中元限定商品もご用意致しましたので、是非大切な方への贈り物にご利用下さいませ。(お届け時期を7月上旬、中旬、下旬に分けさせて頂いております。それぞれ受注締切日がございますのでご注意下さい。)

 

【2023/6/8 ただいまのご注文分のお届け時期につきまして

ただいま、阪急うめだ本店B1スイーツイベントに出店中(6/7~6/13)の為、お届けにお時間を頂いており、6月下旬以降のお届け予定となっております。ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 【2023/1/24 シチリアーモ(移転)2周年感謝祭のご案内】(終了致しました)

2023年2月1日~2月3日、皆様への感謝の気持ちを込めまして、オンラインストアの商品(一部商品を除く)を10%OFFとさせて頂きます☆(特別価格をご提示させて頂きます)

改めまして、皆様に心より感謝申し上げます。(ご注文順にご用意させて頂きますので、ご注文状況によりバレンタインに間に合わない可能性がございますのでご注意下さいませ)

 

 

【2021/3/29 プレミアムピスタチオケーキを「日経プラスワン」”なんでもランキング”にご紹介頂きました

3/27付け日経新聞「日経プラスワン」”なんでもランキング”に当店の「プレミアムピスタチオケーキ」をご掲載頂きました。厳選した材料を使用し、ご注文順に1台1台一つ一つの工程を大切に手作りさせて頂いております。

 

【2021/2/23 皆様へ】

おかげ様で2月1日より堺の工房にて「シチリア伝統菓子 SICILIAMO」として新しいスタートを切らせて頂きました。

お客様をはじめ、この度の移転に関わって下さった業者の皆様のご尽力に心より感謝申し上げます。

これからも変わらず、シチリアの美味しい幸せを心を込めてお作りして参りますので、皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

【2020/12/30 大切なお知らせ】

当店は12/31をもちまして北堀江の店舗を閉店し、2021年2月より堺市で新たなスタートを切らせて頂くことになりました。12月20日に一旦受注をストップさせて頂いておりましたが、本日12/30  20時より受注を再開させて頂き、来年2月の製造再開後、ご注文頂きました順番に製造及び発送をさせて頂きます。

ご理解の程、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

只今、ご注文頂いております順番に製造及び発送をさせて頂いております。

お急ぎのお客様や、ご希望のお届け日がおありの場合は、ご注文時にメモ欄等にご要望をお書き添え下さいませ。出来る限りご希望に添えるよう調整させて頂きます。

 

 


出来るだけできたてをお届けしたいため、受注生産とさせて頂いております。

 

・豊かな香りとできたての風味・食感をお楽しみ頂くため、

 賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいませ。

・保存料等は一切使用しておりません。

・工房でのお渡しをご希望の場合、「その他ご要望」欄にその旨をご記入くださいませ。(クレジット決済の場合はお渡し時に送料を返金させて頂きます。)


送料・お届け日数

送料全国一律  常温商品1000円、クール便商品1200円です。

ご購入金額¥10,000以上で送料無料

2020/5/17 22:00より、送料はショッピングカートにて自動追加となっております。 

 

お届け日数は商品により異なりますので、各商品の「配送期間」の欄をご確認下さいませ。

*「配送期間」はおおよその目安となりますので、ご希望のお届け日がございましたら、備考欄等にお書き添え下さい。後日、可能かどうかのご連絡をさせて頂きます。

 

イベント出店や繁忙期につきましては、出荷停止期間が生じたり、通常よりお日にちを頂く場合もございます。何卒ご理解を頂きます様、お願い致します。

 

*事前ご予約制にて堺の工房でのお渡しも可能です。(メールorLINEよりお問い合わせください)

(工房内へはお入り頂けない為、工房前でのお渡しとなります)

 

 

公式LINEアカウントより、商品情報やイベント出店のご案内をお届けさせて頂きます☆

トークルームよりお問い合わせやご予約も承っておりますので、是非ご活用下さいませ。

 

mail:siciliamo@e-mail.jp


パスタ・ディ・マンドルラ

シチリアーモは、シチリアで古くから親しまれてきたこの伝統菓子との出会いから始まりました。

小麦粉を一切使わずアーモンドパウダーを練り上げてつくる小さな焼き菓子。

 

ひとくち食べると口いっぱいに広がるアーモンドの風味と不思議な食感の虜に。

このシチリアでの忘れられない味をもとにオリジナルレシピで一つ一つ丁寧に焼き上げました。

 

*カリフォルニア産アーモンド使用

プレーン semplice

 

濃厚で香ばしいアーモンドパウダーを贅沢に使用

素朴でありながら深みのある豊かな風味が口いっぱいに広がります。

チョコレート cioccolato

 

香り高いカカオパウダーを練り込んだリッチな味わい。

もちろんアーモンドとの相性も抜群です。

エスプレッソ espresso

 

イタリアの人々の日常に欠かすことの出来ないエスプレッソ。

香り豊かでほろ苦い南イタリア産エスプレッソの豊かな風味をお楽しみ下さい。

カッルーバ carruba

 

シチリアの南東部ラグーザ特産のひとつカッルーバ。(日本名:いなご豆)

古くはカカオやコーヒーの代替品としても使われてきた、シチリアの人々に愛される伝統の味わいです。

柳桜園茶舗の抹茶  Ryuoen-chaho maccha

 

京都の老舗「柳桜園茶舗」の抹茶「富嶽」を使用。焼いても色鮮やかで豊かな格別の味わい。アーモンドとの相性も大変良いです。

抹茶好きのシェフのアイデアから、新しいパスタ・ディ・マンドルラが生まれました。



4個入

 紐掛けしてリーフレットをお付けします。

 

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※カリフォルニア産アーモンド100%使用

※賞味期限 製造日より3週間

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なります。

¥571

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

10個入り

(ご注意下さい『よ~いドン!』でご紹介頂いた商品とはアーモンドの産地が異なります)

2個入の小袋が5袋入ったパッケージです。

 

常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より3週間

 

 

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なります。

¥1,430

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

20個入り

2個入の小袋が10袋入っています。(画像左奥の商品です)

 

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より3週間

 

 

¥2,860

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

20個大袋入り ホームパック

個包装無しのお得なパック(外装パッケージは画像左奥のタイプです)

 

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より3週間

 

 

¥2,376

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

20個入りオリジナルギフトBOX

2個入りの小袋を10袋。

詰め合わせの内容はご指定も頂けます。

 

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より3週間

 

 

¥3,300

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

パスタ・ディ・マンドルラ5個入りスタンドパック

2023/1/20 NEW!!

催事で人気のジッパー付きスタンドパックタイプをご用意しました☆

5種類の味全て入ったミックス、各味5個入りからお選び頂けます。

お気に入りのお味をご自宅用、ちょっとしたギフト用にいかがでしょうか?

 

 

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 お届けより約2週間

 

 

¥690

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

【期間限定販売中☆3/31受注分まで☆)シチリア産アーモンドのパスタ・ディ・マンドルラ(チョコ)4個入り

シチリア産アーモンドとカカオで、まるでトリュフチョコレートのようなパスタ・ディ・マンドルラをお作りしました。

杏仁のような華やかな香りのシチリア産アーモンドに、カカオパウダー、チョコチップを合わせたシェフのオリジナルレシピです。

シチリア産アーモンドとチョコレートの芳醇なハーモニーをお楽しみ下さいませ。

(3/31までの期間限定受注商品となります)

*お届けは4月上旬以降順次となります。

 

 

※常温にてお届けの商品です。

※賞味期限 :製造より約3週間

※内容量:4個 

 

¥800

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

【☆限定再販売中☆3/31受注分まで】ブロンテ産ピスタチオを散りばめたパスタ・ディ・マンドルラ

【ブロンテ産ピスタチオを散りばめたパスタ・ディ・マンドルラ】

 

当店の人気商品『シチリア産アーモンドとピスタチオのパスタ・ディ・マンドルラ』に、ブロンテ産ピスタチオをたっぷりと散りばめたスペシャルバージョンです。

 

ブロンテ産ピスタチオそのものの色、香り、味わいを是非お楽しみ下さい。

ピスタチオがお好きな方への贈り物にもおすすめですね☆

 

※お届けは4月上旬以降順次となります

 

※4個入り

※原材料:ピスタチオ、アーモンド、砂糖、卵白、蜂蜜

※賞味期限 お届けより約2週間

※画像のパッケージデザインは実際のものと若干異なります

 

 

¥2,480

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

【期間限定販売中☆3/31受注分まで】シチリア産アーモンドとピスタチオのパスタ・ディ・マンドルラ

 

シチリア産アーモンドとシチリア産ピスタチオ100%使用の特別なパスタ・ディ・マンドルラです☆

まるで杏仁のような、華やかで甘い香りのシチリア産アーモンドの香りと、しっとり柔らかい独特の触感のシチリア伝統菓子を是非ご堪能下さいませ。

 

※お届けは4月上旬以降順次となります

 

※賞味期限 お届けより約2週間

 

 

¥850

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

トルタ・カプレーゼ

 カプリ島発祥“トルタ・カプレーゼ”

小麦粉を使わず、たっぷりのチョコレートとアーモンドプードルを味わうリッチなチョコレートケーキです。

当店はフランス ヴァローナ社のチョコレート(カカオ66%)を100%使用し、チョコレート自体の美味しさを味わって頂くこと、

アーモンドとのハーモニー、そして全体的な甘みのバランスにこだわって1台1台大切に焼き上げました。

コーヒーやエスプレッソはもちろん、赤ワインやブランデー等にも大変よく合います。

お好みの厚みにカットしながら、どうぞごゆっくりお楽しみ下さいませ。

 

 

※賞味期限 :要冷蔵 約3週間

※原材料:アーモンドプードル、チョコレート、砂糖、卵、バター 

※クール便にてお届けの商品です

¥4,860

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

再販スタート(2/16 NEW!!)【数量限定】イワシとウイキョウのシチリア風パスタソース

2023/2/16<ご予約受付中☆>

お届けは3月中旬~3月末を目途に、ご注文順にお手配させて頂きます。

 

シチリア名物「イワシとウイキョウのシチリア風パスタソース」を今年もご用意させて頂きます☆

これは北堀江でレストランをしていた時からの定番パスタで、多くのお客様からリスクエストを頂き、今回メニュー化しました。

 

シチリアではPasta con le sarde(パスタ・コン・レ・サルデ)と呼ばれるシチリアの名物パスタ☆

 

ご自宅でシチリア気分をお楽しみ頂けましたら幸いです。

 

”ウイキョウ”とはセリ科の野菜で独特の爽やかな香りがあり、シチリア料理に欠かせない食材です。

イワシとウイキョウの葉、松の実、プチトマト、サフランを使ったソースに、シチリアでは”ブカティーニ”やショートパスタを合わせることが多いです。

  

画像にはありませんが、味付けして炒めた細かいパン粉「モリーカ」を仕上げに振りかけて完成です。

「モリーカ」もセットでお届け致しますので、”チリチリ”とした独特の食感を是非お楽しみ下さいませ☆

 

昨年は、ブカティーニをお付けしたセットもご用意させて頂きましたが、現在シチリア産ブカティーニが欠品中とのことですので、今年はソースのみでのご用意となります。

少し太めのパスタやショートパスタ等、お好みのパスタをご用意頂けましたら、ご自宅で手軽にお楽しみ頂けます。

  

※クール便にてお届けの商品です。

※賞味期限: 冷蔵で約1週間

※冷凍可能 

¥900

  • 在庫なし

シェフこだわりのプレミアムピスタチオケーキ

シチリアが世界に誇るブロンテ産最高級ピスタチオを贅沢に使ったこだわりのケーキが完成しました


シチリア東部の活火山エトナ山麓にあるピスタチオの村ブロンテ。
そこではピスタチオは2年に1度しか収穫されません。
エトナのミネラル、養分が2年間に渡り、その実に蓄えられるのです。

赤紫がかった皮がブロンテ産ピスタチオの証

ブロンテのピスタチオは、色、香り、味、栄養、どれをとっても世界最高峰といわれるにふさわしい、
特別な存在。
そんなブロンテ産ピスタチオの素晴らしさを最大限に「美味しい焼き菓子」として表現する為、何度も何度も試行錯誤してようやく完成しました。
素材はシンプルに、
ピスタチオ、イタリア産小麦粉、卵、砂糖、牛乳、オリーブオイルのみ(バター不使用)。
ブロンテのピスタチオの色、香り、味わいが活かされるバランスを追求しました。
※着色料、保存料等添加物は一切使用しておりません。
口当たりは非常になめらかでしっとり、口に入れた瞬間に濃厚でありながら上品なピスタチオの風味が
広がります。バターではなくオリーブオイルを使用しておりますので、重くなくヘルシーです。
冷たく冷やしてお召し上がり頂くのがおすすめです。
ブロンテ産ピスタチオの素晴らしさを是非皆さまでお楽しみくださいませ。
特別な贈り物にもおすすめです☆

ブロンテ産ピスタチオならではのエメラルドグリーンをより鮮やかにし、また口当たりをより滑らかにする為、一粒一粒丁寧に皮剥きをしています。

まるで宝石のようなエメラルドグリーン

 

これをミキサーにかけて自家製ピスタチオプードルを作り、すぐに使用するので新鮮な風味を

逃しません。

 

 

※ クール便にてお届け致します。(冬季以外)
※賞味期限:製造より2週間
※原材料名:砂糖、ピスタチオ、卵、小麦粉(イタリア産)、牛乳、オリーブオイル

プレミアムピスタチオケーキ 1本

※クール便にてお届けの商品です(冬季以外)

日時指定・熨斗をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

¥0

  • 在庫なし

【☆数量限定☆送料無料☆先行予約受付中】シェフからのクリスマスBOX2023

2023/8/7  本年度分のご予約は8/24の20:00より当オンラインストアにて受付させて頂きます☆

2023/5/15 本年度分のご予約も8月にご案内させて頂く予定です☆

2022/8/27  本年度分は完売致しました。心より御礼申し上げます。

2022/8/27 「シェフからのクリスマスBOX2022」先行予約受付中☆

 (2023年分も約50名様分限定です☆)

今年も1年間の感謝の気持ちをを込めて、ご注文下さる皆様のことを想像し、大切にご用意させて頂きます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

                  2023.8.24   シェフ 植木崇文

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2021/8/15

北堀江でシチリア料理のレストランをさせて頂いていた頃、毎年9月に入るとクリスマスディナーのお問い合わせを頂いておりました。

2010年の開店当初から、毎年のクリスマスディナーは私達にとって1年に1度の一大イベント、本当に特別な数日間でした。

いつもご来店下さる常連様、毎年クリスマスにご予約下さるお客様、催事等で頂いたご縁から遠方にも関わらずご来店下さったお客様…。

気合が入りすぎて緊張している私達を温かな空気感で和ませて下さり、なんとも幸せな空間を皆さんで作り上げて下さる、クリスマスディナー期間はいつも、私達にとって、そんな特別な時間でした。

これからもずっと忘れることのない大切な宝物です。

 

今は、形としてのレストランはありませんが、これからも皆様に楽しく特別なクリスマスのひと時をお過ごし頂けますように、

今年からは『シェフからのクリスマスBOX』をお届けさせて頂きたいと思います。

 

『クリスマスBOX』と称しておりますが、12/20~12/31よりお届け日をご指定頂けますので、年末のディナーやお菓子としてお楽しみ頂けましたら幸いです。

大切な方への贈り物にも☆

 

*お届けのご希望日を12/20~12/31からお選び頂き、備考欄にご記入下さい

 

『シェフからのクリスマスBOX 2023』内容

 

◎カジキの自家製燻製生ハム

◎季節野菜のポタージュ(お味はお楽しみに♪)

◎パスタソース(内容はお楽しみに♪ソースに合うパスタもお付けします)

◎和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

◎セモリナ小麦の自家製シチリアパン(レストランのディナーでご用意していたシチリアの伝統的なゴマパンです♪)

◎トルタ・カプレーゼ(ハーフサイズ)

◎おうちでカンノーロキット(限定クリームを含む4種セット)

◎シェフからのクリスマスプレゼント(開けて頂いてのお楽しみです!!)

 

1名様用セット ¥9,790(税込・送料無料)

 *トルタ・カプレーゼは1/4本サイズ&カンノーロ2本(リコッタ・限定クリーム各1本ずつ)になります

2名様用セット ¥16,940(税込・送料無料)

4名様用セット ¥25,300(税込・送料無料)

 *2名様用・4名様用のパン・お菓子は同量です

 

*カンノーロのクリームの内容を変更ご希望の場合はその他ご要望欄にお書き添え下さいませ

*クール便にてお送り致します

*仕込み時の食材仕入れ状況により、一部内容に変更が生じる場合がございます

 

ご希望のお届け日を12/20~12/31よりお選び頂き、備考欄にご記入下さいませ

¥9,790

  • 在庫なし

おうちでカンノーロ♬キット

シチリア名物カンノーロ・シチリアーノを、ご自宅でクリームを詰めてお楽しみ頂けます!

クリーム詰めたての、サックサク食感のカンノーロの美味しさは格別です☆

 

可愛らしいミニチュア段ボール型パッケージで、BOXを開ける前からワクワク感をお楽しみ頂けますように♪

ギフトにもおすすめです☆

 

カンノーロをお楽しみ頂いた後は、ミニチュア段ボール型パッケージを是非お菓子BOXや小物入れ等にご活用下さいませ☆

(廃棄の際はダンボールとしてリサイクル可能です)

 

 

セットは4種類、4本 / 2,640円(税込)〜 

 

 

*ご好評につき、「ジャンドゥイヤ入り4種セット」もご用意しております!

リコッタクリームをベースに、シチリア産ヘーゼルナッツペーストとカカオパウダーを合わせた風味豊かなジャンドゥイヤクリームです☆

(「ジャンドゥイヤ入り4種セット」内容:リコッタクリーム・ピスタチオクリーム・ジャンドゥイヤクリーム・レモンカスタードクリーム各1本ずつ)

 

 

----- クリームは4種類 -----

①シチリア産リコッタクリーム

シチリア直送のパレルモ産羊乳リコッタクリーム。

ミルキーでコクがあり、大変美味しい1番人気の定番クリームです。

 

②リコッタピスタチオ

シチリア産リコッタクリームに、最高級ピスタチオとして世界的にも有名な

シチリア・ブロンテ産ピスタチオペーストをたっぷり合わせました。

 

③リコッタカカオ

リコッタクリームと相性の良いカカオを合わせたチョコレート風味のリコッタクリーム。

 

④シチリア風レモンカスタードクリーム

卵少なめ、コーンスターチで濃度をつけるシチリア風カスタードに、

レモンピールを加えた爽やかなクリームです。

 

 ※クール便にてお届けの商品です。

※賞味期限はお届けから冷蔵で約1週間です。

 

 

 

¥2,640

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

ブロンテ産ピスタチオのパスタ・ディ・マンドルラ

ブロンテ産ピスタチオをふんだんに使用した特別なパスタ・ディ・マンドルラをご用意致しました!

小麦粉は一切使用せず、皮つきのブロンテ産ピスタチオの自家製プードルとアーモンドプードルがたっぷり☆

トッピングはブロンテ産ピスタチオを丸ごと1粒お付けしました♪

 

シチリアが世界に誇るブロンテ産ピスタチオの高貴な風味を是非ご堪能下さいませ。

 

※5個入りのせっと販売です。

※お渡し用の袋をご希望の場合はメモ欄にお書き添え下さいませ。

 

日時指定・熨斗をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

¥1,650

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

【工房でのお渡し限定】カンノーロ・シチリアーノ

2023/1/14 NEW!!

数量限定で「ジャンドゥイヤクリーム」もご用意しております☆

リコッタクリームにシチリア産ヘーゼルナッツとカカオパウダーを合わせたジャンドゥイヤ風味のリコッタクリームです。

*お味のカーソル一番下からお選び下さい。

*4本セットにお入れすることも可能です。(4本セットはレモンカスタードを含めた4本になります。ご希望の4本を備考欄にご記入下さい)

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

クリームをお詰めし、トッピングもした状態でのカンノーロです☆

(堺の工房でのお渡し限定、賞味期限は当日中となります)

 

1本からご注文頂けます。

4種類のクリームが全て入ったお得な4本セットもご用意致しました☆(2枚目画像が4本セット:左から ①シチリア産リコッタクリーム ②リコッタピスタチオクリーム ③リコッタカカオクリーム ④レモンカスタードクリーム)

 

お受け取りのご希望日時を備考欄にお書き添え下さい。こちらからメールにて折り返しご連絡させて頂きます。

 

原則3日前にご注文頂けましたらご用意可能ですが、イベント出店等でご用意できない場合もございますので、お早目にご相談頂けますようお願い申し上げます。

 

お渡しの当日にお支払い頂くことも可能です。その場合は、当ストアでのお支払い方法より「銀行振込」「代金引換」「テスト」のいずれかをお選び下さい。

 

<お渡しにつきまして>

*堺の工房でのお渡しのみの商品です(配送不可)。

*工房内へはお入り頂けない為、工房の前でのお渡しとなります。

*お車でお越しの方は、工房前のスペースにお車をお停めになってお待ちください(お車まで商品をお持ちします)。

 

----- クリームは4類 -----

①シチリア産リコッタクリーム

シチリア直送のパレルモ産羊乳リコッタクリーム。

ミルキーでコクがあり、大変美味しい1番人気の定番クリームです。

 

②リコッタピスタチオクリーム

シチリア産リコッタクリームに、最高級ピスタチオとして世界的にも有名な

シチリア・ブロンテ産ピスタチオペーストをたっぷり合わせました。

 

③リコッタカカオクリーム

リコッタクリームと相性の良いカカオを合わせたチョコレート風味のリコッタクリーム。

 

④シチリア風レモンカスタードクリーム

卵少なめ、コーンスターチで濃度をつけるシチリア風カスタードに、

レモンピールを加えた爽やかなクリームです。

 

¥580

  • 在庫あり

シチリア風レモンケーキ

 

イタリア産のきめの細かい小麦粉と、

 挽きたてのアーモンドプードルの

 しっとり豊かな風味にレモンが優しく香ります。

 

 バターは使わず、オリーブオイルで焼き上げた

 爽やかなレモンケーキです。

 冷たく冷やしてお召し上がり頂くのがオススメです。(常温保存OK)

 

 ※常温にてお届け可能です(夏季はクール便でお届けします)。

 ※賞味期限 製造日より2週間

シチリア風レモンケーキ 1本

ホールタイプ 1本

日時指定・熨斗をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

¥3,564

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シチリア風レモンケーキ ハーフ

日時指定・熨斗をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

¥1,782

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シチリア風レモンケーキ 10個入り

カットタイプ10個入り

 

※お客様へ☆

端っこ」部分につきまして、下記ご理解賜りますようお願い申し上げます。

当店の「プレミアムピスタチオケーキ」と「シチリア風レモンケーキ」はパウンドケーキ型で焼き上げておりますので、カット販売の場合、いわゆる「端っこ」部分が生じます。

当店シェフの考えと致しまして、「端っこ」には「端っこ」ならではの香ばしい特有の美味しさ、食感があり、この部分もケーキの大切な一部分として味わって頂けたらという想いから、こちらの詰め合わせ商品には、最大5個に1個の割合で「端っこ」部分も入れさせて頂いております。

 これまでにお客様から頂いておりますお声の中には「端っこ」を特に好まれる方もおられますこと、また当店のフードロスに対する考え、そして出来るだけお求めやすいお値段でのご提供をさせて頂きたいとの考えから、このようにさせて頂いておりますが、ご進物用にお使い頂く場合等、「端っこ」無しでの詰め合わせをご希望のお客様は、商品選択のタブより”「端っこ」無し”をお選び頂けますようお願い致します。

 

 

日時指定・熨斗をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

¥3,410

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

アーモンドバタークッキー

シチリアのお菓子屋さんで出会った

バターたっぷりのアーモンドクッキーを

当店のオリジナルレシピで再現しました。

 

冷たく冷やすと「シャリ感」のある独特のサックリ食感に⭐︎

是非しっかり冷やしてお召し上がり下さい。

(プレーン、アーモンド、チョコがけ各3個入り)

*卵は使用しておりません。

 

※クール便にてお届けの商品です

※賞味期限 製造日より1ヶ月

 

 

 

¥1,299

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

【バレンタイン限定(2月上旬まで)】カカオパウダーたっぷりのアーモンドバタークッキー

<2024/1/13 2月上旬までの限定販売>

人気のアーモンドバタークッキーにカカオパウダーをたっぷり加えたバレンタイン限定商品です☆

*箱入りをご希望の場合は別途「箱代」もカートにお入れ下さい。

 

シチリアのお菓子屋さんで出会った

バターたっぷりのアーモンドクッキーを

当店のオリジナルレシピで再現しました。

 

冷たく冷やすと「シャリ感」のある独特のサックリ食感に⭐︎

是非しっかり冷やしてお召し上がり下さい。

(プレーン、アーモンド、チョコがけ各3個入り)

*卵は使用しておりません。

 

※クール便にてお届けの商品です

※賞味期限 製造日より約1ヶ月

 

 

¥1,250

  • 在庫なし

シチリア風アーモンドケーキ(プレーン/レモン/カカオ)

小麦粉不使用☆

原材料は「アーモンドプードル」「卵」「砂糖」「シナモン」のみ。

(バター等は使用しておりません)

 

しっとりとした食感にアーモンドの豊かな風味、

シナモンのエキゾチックな香りがシチリアらしいシンプルで素朴なケーキです☆

 

アーモンドとシナモンの風味が一体となった香り豊かな味わいをご堪能頂けるよう、

アーモンドプードルの挽き具合、材料のバランスにこだわりお作りしています。

 

是非冷やしてお召し上がり下さいませ。

 

 ※2024/2/2NEW!!レモン、カカオのお味も常時ご用意させて頂くことになりました☆

レモン:(原材料)アーモンドプードル、卵、砂糖、レモン

    アーモンドの風味豊かなしっとりした生地に爽やかなレモンの風味が優しく広がります

カカオ: (原材料)アーモンドプードル、卵、砂糖、カカオパウダー、シナモン

     カカオ×シナモンの香りも大変シチリアらしさ溢れるハーモニーです☆是非お楽しみ下さい

 

サイズ:直径約13センチ、高さ3~4センチ

※クール便にてお届けの商品です。

※賞味期限:冷蔵で約2週間

 

 

¥1,650

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

ブロンテ産ピスタチオのアーモンドケーキ

小麦粉不使用☆

原材料は「ブロンテ産ピスタチオ」「アーモンドプードル」「卵」「砂糖」のみ。

(バター等は使用しておりません)

 

大変希少なシチリア・ブロンテ産ピスタチオを皮ごと自家製プードルにし、挽きたての状態でたっぷり練りこみました☆

ブロンテ産ピスタチオならではの濃厚でありながら上品な風味が広がります☆

 

ホイップクリームを添えてお召し上がり頂くのもおすすめです。

 

 

 

サイズ:直径約13センチ、高さ3~4センチ

※常温便にてお届けの商品です。(夏季以外)

※賞味期限 製造日より2週間

 

 

¥2,970

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シチリアーモ焼き菓子詰め合わせ

人気の焼き菓子3種を詰め合わせました☆

シチリアーモのお菓子をいろいろお楽しみ頂ける、

シェフおすすめの内容です。

 

※詰め合わせ内容

・パスタ・ディ・マンドルラ 5種(各2個入り)

・シチリア風レモンケーキ ×3個

・アーモンドバタークッキー 9個入り

 

※クール便にてお届けの商品です。

※賞味期限 ・パスタ・ディ・マンドルラ 製造日より3週間

      ・レモンケーキ 製造日より2週間

      ・アーモンドバタークッキー 製造日より30日

 

※お客様へ☆

シチリア風レモンケーキの「端っこ」部分につきまして、下記ご理解賜りますようお願い申し上げます。

当店の「プレミアムピスタチオケーキ」と「シチリア風レモンケーキ」はパウンドケーキ型で焼き上げておりますので、カット販売の場合、いわゆる「端っこ」部分が生じます。

当店シェフの考えと致しまして、「端っこ」には「端っこ」ならではの香ばしい特有の美味しさ、食感があり、この部分もケーキの大切な一部分として味わって頂けたらという想いから、こちらの詰め合わせ商品には、レモンケーキ3個のうち1個、「端っこ」部分も入れさせて頂く場合がございます。(入らない場合もございます)

 これまでにお客様から頂いておりますお声の中には「端っこ」を特に好まれる方もおられますこと、また当店のフードロスに対する考え、そして出来るだけお求めやすいお値段でのご提供をさせて頂きたいとの考えから、このようにさせて頂いておりますが、ご進物用にお使い頂く場合等、「端っこ」無しでの詰め合わせをご希望のお客様は、商品選択のタブより”「端っこ」無し”をお選び頂けますようお願い致します。

 

 

日時指定・熨斗をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

¥4,070

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

(只今製造休止中)ビアンコマンジャーレ・エ・ジェーロ(レモン)  4個入り

<2021/11/27 本年度は製造を終了致しました☆>

 

『ビアンコマンジャーレ』

“白い食べ物”という意味の、
アーモンドプードルをたっぷり溶けこませたパンナコッタのようなシチリア伝統菓子☆


当店のビアンコマンジャーレは生クリームたっぷりの濃厚タイプで、ジェーロとの相性ぴったりです♬

『ジェーロ』
シチリアの夏のゼリー菓子☆
ゼラチンではなくコーンスターチで固めた独特の食感が特徴です。
コーンスターチは常温で固まるため、冷蔵庫が家庭になかった時代に生まれた、シチリアの昔ながらの夏のゼリー菓子☆


『ビアンコマンジャーレ・エ・ジェーロ』は、

ビアンコマンジャーレとジェーロを2層に重ねた当店シェフのオリジナルシチリアンドルチェです☆

ただいまのジェーロはレモン味です☆

※ジェーロのお味は不定期で変わります


保存料等一切使用しておりません。
消費期限は冷蔵で到着日より3日間です。


4個入りBOX 1,780円(税込)

 

 

 ※クール便にてお届け致します。

 

 

日時指定・熨斗をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

¥1,780

  • 在庫なし

季節野菜のポタージュスープ(カリフラワー)

旧店舗「la cucina italiana UEKI」で皆様にお楽しみ頂いていた「季節野菜のポタージュスープ」☆

このポタージュスープを楽しみにご来店下さるお客様もたくさんいらっしゃった人気メニューをご自宅でお楽しみ頂きたく、ご用意させて頂きました☆

 (季節により野菜の種類が変わります)

 

【2024/1/18NEW!!】

 『クリスマスBOX2023』のメニューに入れさせて頂いたカリフラワーのポタージュスープが大変ご好評を頂いておりましたので、数量限定でご用意させて頂くことに致しました。

南大阪で収穫された新鮮なカリフラワーをたっぷり使い、水を全く加えずに濃厚なピューレに仕上げたポタージュスープです。

 

 

 

 

 ポタージュ 1パック250g入り(2人前サイズ)

 

 

*当店のポタージュスープに使用する野菜は、季節、仕入れ状況により不定期に変わります。 

 ※当店のポタージュは、肉系の食材を全く使わず、季節の野菜のみで丁寧に旨味を引き出し作り上げます。

もちろん保存料、香料、着色料その他添加物は不使用。

身体が喜ぶ大変ヘルシーで美味しい手作りスープです。

 

※クール便にてお届けの商品です。

※賞味期限 製造日より 冷蔵で1週間

            冷凍で3カ月

*冷凍後解凍しますと、中身が分離した状態になっている場合がございますので、温製・冷製に関わらず、解凍後は再度湯せん又は鍋に開けて加熱し、よく混ぜて(湯せんの場合は袋を上下によく振って)から、(冷製の場合は再度冷やして)お召し上がりくださいませ。

 

¥1,000

¥900

  • 在庫なし

セモリナ粉の自家製フォカッチャ

旧店舗「la cucina italiana UEKI」のランチで皆様にお楽しみ頂いていた「セモリナ粉の自家製フォカッチャ」☆

 

イタリア産セモリナ粉100%の自家製フォカッチャは、もっちりふんわり、セモリナ粉の豊かな風味をシンプルにお楽しみ頂けます。

(ローズマリー不使用です)

 

<パスタやポタージュスープのお供に>

 

<美味しいオリーブオイルとご一緒に>

 

是非お楽しみ下さいませ☆

 

直径約13センチ(約4名様分)

お二人で2回分のお食事パンとしてお楽しみ頂けるサイズです♪

 

 

※冷蔵便にてお届けの商品です。

※賞味期限 お届け日より 常温で2日、冷蔵で1週間(お召し上がりの際は温めてください)

(冷凍も可能です)

 

¥770

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

植木シェフの自家製トマトソース

植木シェフが10数年作り続けているこだわりのトマトソースです。

(使用しているのはトマト、ニンニク、オリーブオイル、ドライバジル、塩のみ)

 

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限:製造日より 冷蔵で1週間

            冷凍で3ヶ月

 

¥580

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

トラパネーゼソース

シチリア北西部トラパニの伝統的パスタソース☆

 

トマトとバジルの爽やかな風味に

アーモンドのコクと食感がとても楽しい!!

 

フライパンとパスタさえあれば完成します☆

 

※使用している食材

プチトマト / アーモンド / バジル / チーズ / オリーブオイル / ニンニク / 塩

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限:製造日より 冷蔵で1週間

            冷凍で3ヶ月

 

¥825

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シラスとズッキーニのレモン風味のオイルベースソース

シチリアでもよく食されるシラスとズッキーニを使った

レモン風味のオイルベーススパゲッティ☆

la cucina italiana UEKIの人気の定番パスタでした!これからもどうぞよろしくお願いいたします!

 

スパゲッティをご用意頂くだけで、

ご自宅でお気軽にお楽しみ頂けます。

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限:製造日より 冷蔵で1週間

 

¥670

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シチリア郷土パン「トンマジーノ tommasino」

セモリナ粉の生地で野菜たっぷりの具をクルクル巻いて

オーブンで焼き上げたシチリアの伝統的なお惣菜パン。

クタクタになるまでじっくり火を入れたブロッコリーと新玉ねぎ、

松の実、トマトソースの野菜だけの旨味がぎゅっと詰まっています☆

 

2個 / 800円(税込)

冷凍可能です☆

(1個1個丁寧にラップで包み、ジップロック等に入れて冷凍して頂くと、より風味よく保存できます。お召し上がりの際は解凍した後、電子レンジで中まで温まった状態で軽くトースターで焼いて頂くのがベストです♪)

 

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限: 到着日を含め、冷蔵で2日間

 

¥800

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シチリア ラグーサ名物「スカッチャ」

(NEW!!シチリア産ラグザーノチーズ使用になりました)

当店の植木シェフが修行した

シチリアのラグーサという街の名物料理です。

 

薄く伸ばしたセモリナ粉の生地に

自家製トマトソースとシチリア産ラグザーノチーズを載せて、

何度も何度も折り畳んではトマトソースを載せ...を繰り返し、

オーブンで焼き上げます。

 

カットすると断面は10層以上の層になり、

もっちりした生地とトマトソース、チーズの一体感が

堪らなく美味しいです。

 

2カット / 900円(税込)

冷凍可能です☆

(1個1個丁寧にラップで包み、ジップロック等に入れて冷凍して頂くと、より風味よく保存できます。お召し上がりの際は解凍した後、電子レンジで中まで温まった状態で軽くトースターで焼いて頂くのがベストです♪)

 

 

※クール便にてお届けの商品です。

賞味期限:到着日を含め、冷蔵で2日間

 

 

¥900

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シチリア産エキストラバージンオリーブオイル       「テッレ・ディ・パンタレオ」

 シチリアに1,000年前から自生していると言われる

「トンダイブレア種」100%のエキストラバージンオリーブオイルです。

 

このオイルに出会ってからずっと、

la cucina italiana UEKIでは自家製パンに合わせてお客様にご提供させて頂いておりました。

パンがご馳走に変身します☆

 

まるでグリーントマトのようなフレッシュで瑞々しい香りと、

フルーティで力強い味わいは、オリーブオイルというより調味料!!

感動の美味しさです。

火入れ用としてではなく、生野菜やフレッシュチーズ、

パスタの仕上げにかけたり、焼き魚、焼いたお肉にかけて頂いても◎

ぜひ生でお楽しみ下さい。

 

250ml 2,900円(税込)

500ml 4,200円(税込)  

 

¥2,900

  • 在庫あり
  • 配送期間:1週間以内に発送

(入荷待ち)2023年新油☆「テッレ・ディ・パンタレオ・ノヴェッロ」

2023/8/28 NEW!!

今年も待ちに待った新油の季節が近づいて参りました☆

テッレ・ディ・パンタレオのノヴェッロが10月以降に入荷の予定です☆

毎年皆様に楽しみにして頂き、すぐに完売してしまうパンタレオ・ノヴェッロ。

今年も数量限定でご案内させて頂けることになりました!

1年に1度の入荷です。是非この素晴らしい自然の恵みをお楽しみ下さいませ。

※10月以降の入荷となります。お届け日の目途が立ち次第、ご連絡させて頂きますので、必ずメールアドレスまたはお電話番号のご入力をお願い致します。

 

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ノヴェッロ(novello)とは、「新しい」という意味。

その年に収穫されたオリーブ、とりわけ収穫の一番はじめ、早摘みオリーブと呼ばれる少量限定で瓶詰めされる絞りたてオリーブオイルです。

 

通年販売されるオリーブオイルは、出来るだけ酸化や風味の変化を抑え、長くお楽しみ頂けるよう、絞ったオリーブオイルをフィルターで漉してオリーブの絞りかす等を取り除いてから瓶詰めしますが、

 

「ノヴェッロ」はフィルターで漉さずに瓶詰めし、早摘みオリーブそのものの青々としたフレッシュな風味を最大限に味わうことが出来ます。(出来るだけ早く、出来れば年内に使い切って頂くのがおすすめです☆)

 

私達も毎年本当に楽しみにしている年に一度の「ごちそうオイル」です。

是非ご堪能下さいませ。 

 

250ml 3,240円(税込)

 

 

¥3,240

  • 在庫なし

<入荷待ち>2023年新油☆「モレスカ・ノヴェッロ」

【2023年新油☆予約販売受付中】

 

2023/8/28 NEW!!

シチリア在来品種モレスカ種100%のノヴェッロが今年も入荷致します!!

数量限定、先行予約受付中です。

*9月下旬以降の入荷予定となっております。お届けの目途が立ち次第、ご連絡させて頂きますので、メールアドレスまたはお電話番号を必ずご記入下さいませ。

 

上記「テッレ・ディ・パンタレオ」はトンダイブレア種100%、こちらはモレスカ種100%☆

どちらの品種もシチリア島南東部の在来品種です。

 

シチリアには素晴らしい品質を誇るオリーブが数多くあります。

それはシチリアの豊かな風土に長い年月をかけて育まれた「宝物」です。

でも、そんな「宝物」も誰かが愛情を持って手入れをし、美味しいオリーブオイルになるように力を尽くすことなしには未来に受け継いでいくことはできません。

 

日本同様、シチリアも農業に携わる人の減少により、手入れがされず荒れていく農園が数多くあります。

 

このモレスカ種も、積極的に取り組まなければ、近い将来無くなってしまうかもしれなかった品種です。

 

 

シチリアの「宝物」の一つであるモレスカ種の素晴らしさをより多くの人に知ってもらい、皆でモレスカを未来に繋いでいこうという熱い想いにより、一昨年ルーチョさんによるクラウドファンディングで初めて形になり、日本に入ってきた特別なノヴェッロです。

 

より美味しいオリーブオイルにする為に、大変な手間と情熱をもって改善に取り組んでいる方々が透けて見えるノヴェッロ、是非味わってみて下さいませ。

 

モレスカ100%ノヴェッロ

250ml

3,240円(税込み)

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

 

ノヴェッロ(novello)とは、「新しい」という意味。

その年に収穫されたオリーブ、とりわけ収穫の一番はじめ、早摘みオリーブと呼ばれる少量限定で瓶詰めされる絞りたてオリーブオイルです。

 

通年販売されるオリーブオイルは、出来るだけ酸化や風味の変化を抑え、長くお楽しみ頂けるよう、絞ったオリーブオイルをフィルターで漉してオリーブの絞りかす等を取り除いてから瓶詰めしますが、

 

「ノヴェッロ」はフィルターで漉さずに瓶詰めし、早摘みオリーブそのものの青々としたフレッシュな風味を最大限に味わうことが出来ます。(出来るだけ早く、出来れば年内に使い切って頂くのがおすすめです☆)

 

私達も毎年本当に楽しみにしている年に一度の「ごちそうオイル」です。

是非ご堪能下さいませ。  

¥3,240

  • 在庫なし

イタリア産パスタ

la cucina italiana UEKIで使っていたイタリア産&シチリア産のパスタのご紹介です☆

パスタソースと合わせて頂くと、シェフの味そのままをお楽しみ頂けます♬

 

① スパゲッティーニ(シチリア産)

やや細めの乾麺で、トマトソースやオイルベースのパスタによく合います。

 

 リングイネ(イタリア産)

やや平べったい形状で、しっかりめのソースによく合います。

カルボナーラにおすすめ☆トラパネーゼソースにもぴったりです。

 

全て1kgです。

 

 

¥570

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

SICILIAMOオリジナルエコバッグ

 SICILIAMOオリジナルエコバッグ♬

 

レジ袋有料化に伴い、「こんなエコバッグがあったらいいな」と作ったお気に入りです☆

皆様のお役に立てますように。

 

◎綿100%で丸ごと洗えて衛生的

◎小さ過ぎず大き過ぎず

◎小さく畳めてかさばらない(ポケットに入るくらいのサイズ)

 

カンノーロのイラスト付きで、お買い物が楽しみになります♬

袋の開口部を留めたり、折りたたんで結べる紐付きで使い勝手も良いので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

 

 

 

¥1,100

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

(送料無料)SICILIAMOオリジナル卓上カレンダー2024

 SICILIAMOオリジナル卓上カレンダー♬

北堀江のレストランでも、毎年お作りしていた定番カレンダーで、私達も愛用しています。

六曜入りで予定も書きこめて便利ですよ☆

 普通郵便でお届け致します

 ※デザインは毎年変わります

¥770

  • 在庫なし

イタリア菓子図鑑 〜お菓子の由来と作り方〜       佐藤礼子著

 

イタリアには、その土地その土地の歴史的背景を持った郷土菓子が存在し、その土地の人々にとっての誇りでもあります。

イタリア料理人、イタリアでの菓子修行を経て現在シチリアのトラーパニ在住の佐藤礼子さんによる、イタリア全土の代表的な伝統菓子にスポットライトが当てられた目にも楽しい図鑑です☆

もちろんシチリアのカンノーロやパスタ・ディ・マンドルラ(本の中では「ビスコッティ・ディ・マンドルレ」という名前で紹介されています)も載っています!

イタリアの北から南、島部に至るまで、美味しそうな伝統菓子がレシピとともに盛り沢山☆

気になる伝統菓子が見つかったら、いつか現地に食べに行きたいですね!

 

 

 

¥2,750

  • 在庫あり
  • 2024年4月上旬より順次発送

シチリア名物 モディカチョコレート

シチリアの南東部の街モディカ(Modica)はチョコレートの街として知られ、世界中から観光客が訪れます。

チョコレート店が軒を連ねるモディカの名物は、シャリシャリ食感の「古代チョコレート」☆

 

低温で材料を混ぜ合わせ、型に流し固めるという昔ながらのシンプルな製法の為、砂糖の結晶が溶けずにチョコレートに残り、シャリシャリとした独特の食感になります。

 

初めて食べた時はその食感にびっくり、そしてシンプルな美味しさに感動しました。

 

原材料は、カカオマス、砂糖、そして各フレーバーの材料のみという、究極的なシンプルさ☆(乳化剤が入ってませんので、常温でもほぼ溶けません。)

食感の面白さだけでなく、カカオそのものの風味をストレートに味わうことが出来る特別なチョコレートで、シチリア土産としても大人気です。

 

是非お楽しみくださいませ☆

 

①limoneレモン

②vanigliaバニラ

③sale e basilico塩&バジル

 (ちょっと変わり種ですがおすすめです!)

 

 

 

 

 

¥1,080

  • 在庫なし

モディカ産カッルーバチョコレート(カカオ、砂糖不使用)

 

 大変珍しい、シチリア特産Carruba(カッルーバ)(日本名:イナゴ豆)100%のチョコレート風バーです☆

商品名に、「カッルーバチョコレート」と表記致しましたが、厳密にはチョコレートではなく、

「イナゴ豆の粉末に、カカオバター(カカオ豆の油脂分のみを抽出したもの)と砂糖を加えたもの」です。

 

この「カッルーバ」(イナゴ豆)、日本ではあまり馴染みのないものですが、少し黒糖のような風味があり、素朴で懐かしいような風味がとても美味しく、当店のシェフ曰く、「シチリアで出会った感動的に美味しい食材」の一つだそうです(^^♪ 

(ちなみに出来立ての温かいリコッタチーズもその一つとのこと)

 

シェフの「カッルーバ好き」は、パスタ・ディ・マンドルラの定番5種の中にカッルーバ味があることからもお分かり頂けると思いますが、このカッルーバチョコレート(風)バーも、カッルーバの味わいそのものをしっかり楽しめる大変魅力的なお菓子で、是非皆様にご紹介させて頂きたいと思いました!

 

しかも砂糖不使用です!(カッルーバ自体に甘味がある為)

ほんのりとした自然の甘みと、カッルーバの風味をどうぞお楽しみ下さいませ。

 

 

〇Pura(プレーン):カッルーバそのものを味わって頂けます☆

〇Arancia(オレンジ):オレンジ風味のカッルーバ☆個人的にイチオシです☆

〇Miele(ハチミツ):ハチミツの自然な甘みが加わり、よりお召し上がり頂きやすいお味です☆

※全て砂糖不使用

 

¥1,080

  • 在庫なし