紐掛けしてリーフレットをお付けします。

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より３週間

２個入の小袋が５袋入ったパッケージです。

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より３週間

２個入の小袋が１０袋入っています。（画像左奥の商品です）

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より３週間

個包装無しのお得なパック（外装パッケージは画像左奥のタイプです）

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より３週間

２個入りの小袋を１０袋。

詰め合わせの内容はご指定も頂けます。

※常温にてお届けの商品です。

※柳桜園茶舗の抹茶のみ価格が異なりますのでご注意くださいませ。

※賞味期限 製造日より３週間

※クール便にてお届けの商品です（冬季以外）

※クール便にてお届けの商品です（冬季以外）

 １０カット入りギフトBOX

※クール便にてお届けの商品です（冬季以外）

 シェフこだわりのプレミアムピスタチオケーキと

人気商品のシチリア風レモンケーキを

各５個詰め合わせたギフトBOXです。

※クール便にてお届けの商品です（冬季以外）

プレミアムピスタチオケーキとシチリア風レモンケーキを両方お楽しみ頂けるハーフ＆ハーフをご用意致しました♪

冷蔵庫で冷やして頂き、お召し上がりの直前にお好きな厚みにカットしてどうぞ。

やはり切りたての風味は格別です☆

ギフトにも大変おすすめです。

※クール便にてお届けの商品です（冬季以外）

ブロンテ産ピスタチオをふんだんに使用した特別なパスタ・ディ・マンドルラをご用意致しました！

小麦粉は一切使用せず、皮つきのブロンテ産ピスタチオの自家製プードルとアーモンドプードルがたっぷり☆

トッピングはブロンテ産ピスタチオを丸ごと1粒お付けしました♪

シチリアが世界に誇るブロンテ産ピスタチオの高貴な風味を是非ご堪能下さいませ。

※1個単位でご注文頂けます。

※お渡し用の袋をご希望の場合はメモ欄にお書き添え下さいませ。

シチリア名物カンノーロ・シチリアーノを、ご自宅でクリームを詰めてお楽しみ頂けます！

クリーム詰めたての、サックサク食感のカンノーロの美味しさは格別です☆

セットは４種類、４本 / 1,780（税込）〜 

----- クリームは４種類 -----

①シチリア産リコッタクリーム

シチリア直送のパレルモ産羊乳リコッタクリーム。

ミルキーでコクがあり、大変美味しい１番人気の定番クリームです。

②リコッタピスタチオ

シチリア産リコッタクリームに、最高級ピスタチオとして世界的にも有名な

シチリア・ブロンテ産ピスタチオペーストをたっぷり合わせました。

③リコッタカカオ

リコッタクリームと相性の良いカカオを合わせたチョコレート風味のリコッタクリーム。

④シチリア風レモンカスタードクリーム

卵少なめ、コーンスターチで濃度をつけるシチリア風カスタードに、

レモンピールを加えた爽やかなクリームです。

 ※クール便にてお届けの商品です。

ホールタイプ １本

カットタイプ１０個入り

シチリアのお菓子屋さんで出会った

バターたっぷりのアーモンドクッキーを

当店のオリジナルレシピで再現しました。

冷たく冷やすと「シャリ感」のある独特のサックリ食感に⭐︎

是非しっかり冷やしてお召し上がり下さい。

＊卵は使用しておりません。

※常温にてお届け可能の商品です。

※賞味期限　製造日より１ヶ月

人気の焼き菓子３種を詰め合わせました☆

シチリアーモのお菓子をいろいろお楽しみ頂ける、

シェフおすすめの内容です。

※詰め合わせ内容

・パスタ・ディ・マンドルラ ５種（各２個入り）

・シチリア風レモンケーキ ×３個

・アーモンドバタークッキー ９個入り

※常温にてお届け可能の商品です。

※賞味期限　・パスタ・ディ・マンドルラ 製造日より3週間

　　　　　　・レモンケーキ 製造日より2週間

　　　　　　・アーモンドバタークッキー 製造日より30日

「お家でカンノーロセット」と人気の焼き菓子３種を詰め合わせました☆

シチリアーモのお菓子をいろいろお楽しみ頂ける、

シェフおすすめの内容です。

《詰め合わせ内容》

・パスタ・ディ・マンドルラ ５種（各２個入り）

・シチリア風レモンケーキ ×４個

・アーモンドバタークッキー ３個入り

・カンノーロ　４本セット（全種類入り）

※カンノーロのクリームは全４種です。

・リコッタクリーム

・リコッタ＆ピスタチオクリーム

・リコッタ＆カカオクリーム

・レモンカスタードクリーム

全種類入り以外をご希望の場合は、備考欄にご希望をご記入くださいませ。

※クール便にてお届け致します。

※賞味期限　・パスタ・ディ・マンドルラ 製造日より3週間

　　　　　　・レモンケーキ 製造日より2週間

　　　　　　・アーモンドバタークッキー 製造日より30日

　　　　　　・「お家でカンノーロセット」　お届け日より1週間（要冷蔵）

＜12/5 ただいま製造をお休みさせて頂いております＞

『ビアンコマンジャーレ』

“白い食べ物”という意味の、
アーモンドプードルをたっぷり溶けこませたパンナコッタのようなシチリア伝統菓子☆

当店のビアンコマンジャーレは生クリームたっぷりの濃厚タイプで、ジェーロとの相性ぴったりです♬

『ジェーロ』
シチリアの夏のゼリー菓子☆
ゼラチンではなくコーンスターチで固めた独特の食感が特徴です。
コーンスターチは常温で固まるため、冷蔵庫が家庭になかった時代に生まれた、シチリアの昔ながらの夏のゼリー菓子☆


『ビアンコマンジャーレ・エ・ジェーロ』は、

ビアンコマンジャーレとジェーロを2層に重ねた当店シェフのオリジナルシチリアンドルチェです☆

ただいまのジェーロはブラッドオレンジ味です☆

※ジェーロのお味は不定期で変わります

保存料等一切使用しておりません。
消費期限は冷蔵で到着日より3日間です。

4個入りBOX 1,780円（税込）

 ※クール便にてお届け致します。

旧店舗「la cucina italiana UEKI」で皆様にお楽しみ頂いていた「季節野菜のポタージュスープ」☆

このポタージュスープを楽しみにご来店下さるお客様もたくさんいらっしゃった人気メニューをご自宅でお楽しみ頂きたく、ご用意させて頂きました☆

 （季節により野菜の種類が変わります）

2021/3/2「淡路産新玉ねぎのポタージュ」に変わりました！

甘みが強く大変瑞々しい淡路産の新玉ねぎが入荷致しました☆

季節の味わいをどうぞお楽しみ下さいませ。

＊当店のポタージュスープに使用する野菜は、季節、仕入れ状況により不定期に変わります。 

 ※当店のポタージュは、肉系の食材を全く使わず、季節の野菜のみで丁寧に旨味を引き出し作り上げます。

もちろん保存料、香料、着色料その他添加物は不使用。

身体が喜ぶ大変ヘルシーで美味しい手作りスープです。

※クール便にてお届けの商品です。

※賞味期限　製造日より 冷蔵で１週間

　　　　　　　　　　　 冷凍で３カ月

＊冷凍後解凍しますと、中身が分離した状態になっている場合がございますので、温製・冷製に関わらず、解凍後は再度湯せん又は鍋に開けて加熱し、よく混ぜて（湯せんの場合は袋を上下によく振って）から、（冷製の場合は再度冷やして）お召し上がりくださいませ。

植木シェフが１０数年作り続けているこだわりのトマトソースです。

（使用しているのはトマト、ニンニク、オリーブオイル、ドライバジル、塩のみ）

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限：製造日より 冷蔵で１週間

　　　　　　　　　　  冷凍で３ヶ月

シチリア北西部トラパニの伝統的パスタソース☆

トマトとバジルの爽やかな風味に

アーモンドのコクと食感がとても楽しい！！

フライパンとパスタさえあれば完成します☆

※使用している食材

プチトマト / アーモンド / バジル / チーズ / オリーブオイル / ニンニク / 塩

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限：製造日より 冷蔵で１週間

　　　　　　　　　　  冷凍で３ヶ月

シチリアでもよく食されるシラスとズッキーニを使った

レモン風味のオイルベーススパゲッティ☆

la cucina italiana UEKIの人気の定番パスタでした！これからもどうぞよろしくお願いいたします！

スパゲッティをご用意頂くだけで、

ご自宅でお気軽にお楽しみ頂けます。

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限：製造日より 冷蔵で１週間

セモリナ粉の生地で野菜たっぷりの具をクルクル巻いて

オーブンで焼き上げたシチリアの伝統的なお惣菜パン。

クタクタになるまでじっくり火を入れたブロッコリーと新玉ねぎ、

松の実、トマトソースの野菜だけの旨味がぎゅっと詰まっています☆

１個 / ３５０円（税込）

※クール便にてお届けの商品です。

 賞味期限： 到着日を含め、冷蔵で２日間

当店の植木シェフが修行した

シチリアのラグーサという街の名物料理です。

薄く伸ばしたセモリナ粉の生地に

自家製トマトソースとチーズを載せて、何度も何度も折り畳んではトマトソースを載せ...を繰り返し、

オーブンで焼き上げます。

カットすると断面は１０層以上の層になり、

もっちりした生地とトマトソース、チーズの一体感が

堪らなく美味しいです。

１カット / ３５０円（税込）

※クール便にてお届けの商品です。

賞味期限：到着日を含め、冷蔵で２日間

 シチリアに1,000年前から自生していると言われる

「トンダイブレア種」100%のエキストラバージンオリーブオイルです。

このオイルに出会ってからずっと、

la cucina italiana UEKIでは自家製パンに合わせてお客様にご提供させて頂いておりました。

パンがご馳走に変身します☆

まるでグリーントマトのようなフレッシュで瑞々しい香りと、

フルーティで力強い味わいは、オリーブオイルというより調味料!!

感動の美味しさです。

火入れ用としてではなく、生野菜やフレッシュチーズ、

パスタの仕上げにかけたり、焼き魚、焼いたお肉にかけて頂いても◎

ぜひ生でお楽しみ下さい。

250ml 2,700円(税込)

500ml 3,600円(税込)  

【2020年分は完売しました】

テッレ・ディ・パンタレオのノヴェッロが入荷致しました☆

ノヴェッロ（novello）とは、「新しい」という意味。

その年に収穫されたオリーブ、とりわけ収穫の一番はじめ、早摘みオリーブと呼ばれる少量限定で瓶詰めされる絞りたてオリーブオイルです。

通年販売されるオリーブオイルは、出来るだけ酸化や風味の変化を抑え、長くお楽しみ頂けるよう、絞ったオリーブオイルをフィルターで漉してオリーブの絞りかす等を取り除いてから瓶詰めしますが、

「ノヴェッロ」はフィルターで漉さずに瓶詰めし、早摘みオリーブそのものの青々としたフレッシュな風味を最大限に味わうことが出来ます。（出来るだけ早く、出来れば年内に使い切って頂くのがおすすめです☆）

私達も毎年本当に楽しみにしている年に一度の「ごちそうオイル」です。

是非ご堪能下さいませ。 

250ml 3,300円(税込)

【2020年収穫分は完売致しました（11/17)】

11/11 NEW!!

シチリア在来品種モレスカ種100%のノヴェッロが入荷致しました！！

上記「テッレ・ディ・パンタレオ」はトンダイブレア種100%、こちらはモレスカ種100%☆

どちらの品種もシチリア島南東部の在来品種です。

シチリアには素晴らしい品質を誇るオリーブが数多くあります。

それはシチリアの豊かな風土に長い年月をかけて育まれた「宝物」です。

でも、そんな「宝物」も誰かが愛情を持って手入れをし、美味しいオリーブオイルになるように力を尽くすことなしには未来に受け継いでいくことはできません。

日本同様、シチリアも農業に携わる人の減少により、手入れがされず荒れていく農園が数多くあります。

このモレスカ種も、積極的に取り組まなければ、近い将来無くなってしまうかもしれなかった品種です。

シチリアの「宝物」の一つであるモレスカ種の素晴らしさをより多くの人に知ってもらい、皆でモレスカを未来に繋いでいこうという熱い想いにより、昨年ルーチョさんによるクラウドファンディングで初めて形になり、日本に入ってきた特別なノヴェッロです。

より美味しいオリーブオイルにする為に、大変な手間と情熱をもって改善に取り組んでいる方々が透けて見えるノヴェッロ、是非味わってみて下さいませ。

モレスカ100％ノヴェッロ

250ml

3,240円（税込み）

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ノヴェッロ（novello）とは、「新しい」という意味。

その年に収穫されたオリーブ、とりわけ収穫の一番はじめ、早摘みオリーブと呼ばれる少量限定で瓶詰めされる絞りたてオリーブオイルです。

通年販売されるオリーブオイルは、出来るだけ酸化や風味の変化を抑え、長くお楽しみ頂けるよう、絞ったオリーブオイルをフィルターで漉してオリーブの絞りかす等を取り除いてから瓶詰めしますが、

「ノヴェッロ」はフィルターで漉さずに瓶詰めし、早摘みオリーブそのものの青々としたフレッシュな風味を最大限に味わうことが出来ます。（出来るだけ早く、出来れば年内に使い切って頂くのがおすすめです☆）

私達も毎年本当に楽しみにしている年に一度の「ごちそうオイル」です。

是非ご堪能下さいませ。  

la cucina italiana UEKIで使っていたイタリア産&シチリア産のパスタのご紹介です☆

パスタソースと合わせて頂くと、シェフの味そのままをお楽しみ頂けます♬

① スパゲッティーニ（シチリア産）

やや細めの乾麺で、トマトソースやオイルベースのパスタによく合います。

② ブカティーニ（シチリア産）

かなり太めのパスタで、芯に針穴くらいの穴が空いています。

しっかりとした独特の食感で、

シチリアの定番パスタ「イワシとウイキョウのシチリア風ブカティーニ」で使用していました。

③ バベッティーニ（リングイネ。イタリア産）

やや平べったい形状で、しっかりめのソースによく合います。

カルボナーラにおすすめ☆トラパネーゼソースにもぴったりです。

④ ペンネ・リガーテ（イタリア産）

リガーテは「溝」とゆう意味で、表面に溝のような筋がついたペンネ。

この溝にソースがよく絡みます。

※ペンネ・リガーテのみ500g、他全て1kgです。

 SICILIAMOオリジナルエコバッグ♬

レジ袋有料化に伴い、「こんなエコバッグがあったらいいな」と作ったお気に入りです☆

皆様のお役に立てますように。

◎綿100%で丸ごと洗えて衛生的

◎小さ過ぎず大き過ぎず

◎小さく畳めてかさばらない（ポケットに入るくらいのサイズ）

カンノーロのイラスト付きで、お買い物が楽しみになります♬

袋の開口部を留めたり、折りたたんで結べる紐付きで使い勝手も良いので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

100枚限定販売☆（残りわずか）

2020.12　オリジナルトートバッグ

la cucina italiana UEKI　2020年12月31日閉店に伴い、皆様への感謝の気持ちを込めてご用意した特別なトートバッグ

※追加生産は致しません

イタリアには、その土地その土地の歴史的背景を持った郷土菓子が存在し、その土地の人々にとっての誇りでもあります。

イタリア料理人、イタリアでの菓子修行を経て現在シチリアのトラーパニ在住の佐藤礼子さんによる、イタリア全土の代表的な伝統菓子にスポットライトが当てられた目にも楽しい図鑑です☆

もちろんシチリアのカンノーロやパスタ・ディ・マンドルラ（本の中では「ビスコッティ・ディ・マンドルレ」という名前で紹介されています）も載っています！

イタリアの北から南、島部に至るまで、美味しそうな伝統菓子がレシピとともに盛り沢山☆

気になる伝統菓子が見つかったら、いつか現地に食べに行きたいですね！

シチリアの南東部の街モディカ（Modica）はチョコレートの街として知られ、世界中から観光客が訪れます。

チョコレート店が軒を連ねるモディカの名物は、シャリシャリ食感の「古代チョコレート」☆

低温で材料を混ぜ合わせ、型に流し固めるという昔ながらのシンプルな製法の為、砂糖の結晶が溶けずにチョコレートに残り、シャリシャリとした独特の食感になります。

初めて食べた時はその食感にびっくり、そしてシンプルな美味しさに感動しました。

原材料は、カカオマス、砂糖、そして各フレーバーの材料のみという、究極的なシンプルさ☆（乳化剤が入ってませんので、常温でもほぼ溶けません。）

食感の面白さだけでなく、カカオそのものの風味をストレートに味わうことが出来る特別なチョコレートで、シチリア土産としても大人気です。

是非お楽しみくださいませ☆

①limoneレモン

②vanigliaバニラ

③sale e basilico塩＆バジル

　（ちょっと変わり種ですがおすすめです！）

 大変珍しい、シチリア特産Carruba（カッルーバ）（日本名：イナゴ豆）100%のチョコレート風バーです☆

商品名に、「カッルーバチョコレート」と表記致しましたが、厳密にはチョコレートではなく、

「イナゴ豆の粉末に、カカオバター（カカオ豆の油脂分のみを抽出したもの）と砂糖を加えたもの」です。

この「カッルーバ」（イナゴ豆）、日本ではあまり馴染みのないものですが、少し黒糖のような風味があり、素朴で懐かしいような風味がとても美味しく、当店のシェフ曰く、「シチリアで出会った感動的に美味しい食材」の一つだそうです(^^♪　

（ちなみに出来立ての温かいリコッタチーズもその一つとのこと）

シェフの「カッルーバ好き」は、パスタ・ディ・マンドルラの定番5種の中にカッルーバ味があることからもお分かり頂けると思いますが、このカッルーバチョコレート（風）バーも、カッルーバの味わいそのものをしっかり楽しめる大変魅力的なお菓子で、是非皆様にご紹介させて頂きたいと思いました！

しかも砂糖不使用です！（カッルーバ自体に甘味がある為）

ほんのりとした自然の甘みと、カッルーバの風味をどうぞお楽しみ下さいませ。

〇Pura（プレーン）：カッルーバそのものを味わって頂けます☆

〇Arancia（オレンジ）：オレンジ風味のカッルーバ☆個人的にイチオシです☆

〇Miele（ハチミツ）：ハチミツの自然な甘みが加わり、よりお召し上がり頂きやすいお味です☆

※全て砂糖不使用